PALT är ofta förekommande på matsedeln i norrbotten,ät den en gång var 14:e dag,men gör den nyttig T.ex : Strimla vitkål och blanda i frysta lingon efter behag.
Min favorit: Strimla palmkål,fräs den lätt i smör eller olja, salta peppra ,ät till palt eller fläsk.

Finstrimla grönkål,fräs den lätt i smör eller olja, salta ,peppra.Häll över äggstanning, grädda den på spisen eller i ugn.
Servera till det du har hemma, sill,skinkskivor gravad lax eller annat passande.